小暑

スタッフブログ




   2017年7月7日(金)



二十四節気の“小暑”になりました。

暑気に入り、動くたび汗が吹き出すような暑い日々が続く頃とされていますが、
今日の天気はまさに“小暑”を象徴するような暑い日です。


また、五節句のひとつとされる「七夕」でもあります。
東北では旧暦に従い、月遅れの8月に行われるところが多いですね。


自宅の家庭菜園のナスの花と小さな実です。

なす.JPG


そして、こちらは程よく色付き始めたブルーベリーです。
もう少ししたら食べられそうですね。

ブルーベリー.JPG



季節の食材、「枝豆」

枝豆.jpg

奈良時代から茹でた枝豆を食べていたという記録があるそうです。

大豆の未成熟なうちに早めに収穫したものが枝豆になるのですが、
有毒なタンパク質が含まれているために、生で食することはできません。

ビールのおつまみに代表される夏の暑気払いにピッタリの食物です。
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